Te, Tea, The, Chai, Chah... ja se det är skillnad det


Inte bara stavningen utan kvaliten och smaker skiljer sig minst lika mycket åt... och då pratar jag inte om alla möjliga och omöjliga smaker utan jag pratar endast om de te-sorter tillverkade av blad från te-busken. 

Och har man en son som alltid vill ha det bästa så är chansen stor att jag får smaka på nåt jag aldrig smakat på förr. Denna gång kom det tre olika sorters te i brevlådan, alla olika typer av grönt/svart te med varierande jäsningsprocess.  En av dem den så kallade Kinas national-dryck bär namnet Dragon Well är ett grönt te som kan stå och dra om och om igen med nytt vatten utan att kvaliten försämras vilket även gör den väldigt prisvärd. De övriga två är så kallade oolong teér vilka har genomgått varierad oxidering och därmed hamnar mittemellan grönt och svart te. 

Förutom att smaken på dessa teér var mycket rena och fina så upptäckte jag att mjölken som jag alltid haft i mitt te var helt överflödig (liksom socker, men det slutade jag med för flera år sedan) och eftersom mjölk förstör de nyttiga antioxidanterna i just grönt te så var det ju ett stort plus.



~ Man lär så länge man lever... eller hur? ~