Nu har tulpanerna snart blommat färdigt...


i seminarieparken...



Myrorna drar sina strån till stacken…



Sommarblommorna knoppas och snart står dom i full blom…


Och därmed tar jag ett sommaruppehåll.

¨*•.¸♥¸.*.¸♥¸.•*¨*•.¸♥¸.**.¸♥¸.•*¨

En helt vanlig mamma satt och fyllde i ett
kvällstidningstest där bland annat frågan:
"-Anser du att du är normalviktig?" dök upp.
Hon läste frågan högt för sig själv och den 9-årige
sonen lyssnade och funderade. Sen sa han:
"-Nää, mamma, du är inte normalviktig.
Du är ju jätteviktig!"

Härmed önskar jag alla mammor en trevlig dag - varje dag !
Och varenda en som känner sig värd det också.
Dej och Dej och Dej och så just Dej.

Tisdagstema - Orange

Vilket lag min dotter höll på vid Gotia-cup framgår väl tydligt. Som maskot för storebroderns lag gjorde hon succe men tyvärr räckte det inte ända fram till en 1:a plats… men laget kom dock ganska långt i denna trevliga fotbollscup det året. Tyvärr var bloggandet inte en del av vardagen då, men det är i alla fall kul att kunna plocka fram denna bild till tisdagens tema, försenad som vanligt.

Och kul var det också att både för henne och mej att göra denna makeup och utstyrsel. Vad jag minns också är att det störtregnade denna sommar så en genomskinlig regncape fick tyvärr användas nästan dagligen.
blogginfo , , , , , ,

En Ängel från en Änglamakerska


Att få vanlig privat snigelpost idag är ju tyvärr inte så vanligt… men när det händer får i alla fall jag en sån där mysig lyckoruskänsla. Jag klämmer och vänder och vrider och läser både fram och baksida och undrar… fast fort, för min otålighet är stor.

Gårdagen blev ett sådant tillfälle… ett snigelbrev med en liten present i, med vackert kort och personlig hälsning. Och så denna lilla underbara Skyddsängel, med tovat mjukt och gosigt hjärta i vackraste röda färg.

Änglamakerskan heter Jeanette, och hennes underbara skaparglädje kan du se om du klickar här. Underbara tovade ting och figurer blandas med hennes Änglar i olika former. Och nu har jag alltså fått den äran att ha en av dem nära mig. Tack Jeanette, jag känner mig hedrad.





¨*•.¸♥¸.*.¸♥¸.•*¨*•.¸♥¸.*.¸♥¸.•*¨

Livet är delvis vad vi gör det till,

och delvis vad det görs till av de vänner vi väljer


Ostpaj - Τυροπιτα - Tiropita


Det första jag vill äta när jag kommer till grekland (gäller hela familjen förresten) är just ostpaj, och så ett stort glas frapé (grekiskt iskaffe som du hittar recept på här ) Egentligen tror jag några av oss skulle kunna leva på det.

Men min första erfarenhet av denna delikatess när jag 82 besökte grekland första gången med min blivande man var, *rynkar på näsan åt minnet* fetaost i wienerbröd!!!??? Han köpte iaf ett till sig själv och vi fortsatte vår promenad. Nu är jag ju som bekant väldigt nyfiken så klart jag måste smaka... ett bett räckte, sen småsprang jag tillbaka det kvarter vi tillryggalagt med maken i släptåg för att inhandla ytterligare... nä, 1 räcker inte, jag köpte 3.

Idag gör vi då och då detta här hemma och här ville jag berätta hur. Det är mycket enkelt om man köper färdig filodeg.

Smält lika delar smör och olivolja
Pensla en långpanna (eller minde form)
Lägg på ca 10 blad som du penslar emellan
Rör ut fetaost med 1 ägg
Bred ut ett tjockt lager över bladen
Avsluta med ytterligare ca 10 blad varoett penslat, även det översta
Skär med vass kniv igenom allt i ca 5x10 cm stora bitar
Stänk lite vatten över det hela (så att det översta inte torkar för mycket)
Grädda i ca 200 gr tills det blivit gyllenbrunt.

Nu händer det att jag fuskar lite och då använder jag mej av smördeg, det går givetvis lika bra men blir inte riktigt äkta, och olivoljan är ju nyttig, men visst testa det om du vill.

Vill du göra det extra äkta kan du göra filodegen också själv (för min del räcker det att jag gjort det 1 gång) men eftersom jag lovat Inga-Britt med aktuellt från Grekland receptet så kan du lika gärna få det här också.

14 dl vetemjöl
2 tsk salt
5 dl ljummet vatten
4 msk olivolja
arrowrot

Bland mjöl och salt och häll sakta på vattnet medans du rör om och till slut knådar ihop allt. Knåda ca 10 min, till en klibbig boll. Tillsätt nu olivoljan sakta och fortsätt knåda, till den blir mjuk och blank. Nu ska degen vila i minst 2 tim.
Dela degen i 20 lika stora delar, och kavla ut tunt, tunt som ett löv på en kökshanduk beströdd med arrowrot för att degen inte ska fastna. Stapla på ett smörpapper varje ark på varandra och låt det vila i 30 min under handuken.

Ett ganska tungt jobb men visst, vill man spara pengar så är det ju ingen kostnad jämfört med att köpa degen. Sen är det ju alltid kul att ha testat själv en gång.

Till sist vill jag också berätta att fetaost och spenat är väldigt gott tillsammans så givetvis både finns det att köpa sådana och du kan själv testa om du bestämmer dig för att göra "Tiropites" Servara gärna En härlig grönsallad till bestänkt med lite olivolja och citron.

Kali orexi - God aptit


ps. En bild på tiropita hade inte varit så kul så det fick istället bli ett foto från en grekisk restaurang här i göteborg. Ett litet arrangemang i deras fönster som jag redigerat "lite" ds.

~~~~~~~***~~~~~~~~
Allt som förtjänar att göras -
förtjänar att göras bra


Uppdaterat: Hej alla från Familjeliv.se som tittar in här. Det är jättekul att så många av er hittar hit. Skulle bli jätteglad om jag fick en liten kommentar från er när ni ändå har vägarna förbi. Scrolla ner till slutet av kommentarerna och klicka i "skicka en kommentar" eller klicka här ... hoppas ni lyckas med pajen.