Ett tjog frysta ägg... och det blev bara pannkaka av alltihop

Någon...? ville ha lite kallare mjölk och höjde kylskåpstemperaturen... till över fryspunkten. Visst, mjölken blev kall... fryst.
Detsamma blev 20 nyinköpta ägg, som nu låg där med en spricka i varje.
Vad göra.. jo pannkakor går alltid åt i ett hem med ungdommar.
Så mitt enkla pannkaksrecept kommer bra till användning:

5 st ägg (helst ej frysta)
5 dl vetemjöl
1 l mjölk
salt och socker

Istället för 1 liter mjölk så tar jag nu 5 dl och vispar samman som vanligt. Fyller upp i förpackning och stoppar i frysen. Sedan är det bara att ta fram och fylla på de sista 5 decilitrarna mjölk och steka pannkakorna som vanligt. Fast jag får ju göra detta ggr 4 för att göra åt alla äggen, gissa vad vi ska ha till lunch idag...

Detta fungerar också jättebra att göra om man har mjölk som håller på att bli gammal.

Annars har jag lärt mej av min mor att om man delar på äggula och vita så går det oxå bra att frysa...

Andra bloggar om: , , ,

7 kommentarer:

  1. Meeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeen...

    du gjorde att jag blev sugen på pannkaka, juh. Kände pannkaksoset ända hit där jag bor.

    SvaraRadera
  2. Nina: Undra du på att det osa... så många pannkakor som grädades här. Det hade blitt te dej oxå..Men du får en kram istället

    SvaraRadera
  3. Hej !

    Här och tittar runt lite igen, har även länkat till dig från min blogg...om det är OK ?

    Jo, pannkaka är en favoriträtt men tyvärr blir det inte så ofta sånt hemma... får nog passa på idag här på jobbet, torsdag som det ju är ;-)

    Ha en bra dag !

    Varma hälsningar, Tierra

    SvaraRadera
  4. Nu är Trolltyget fullkomligt infryst! Det går väl inte att gissa vad det ska bli för middag.
    Pitepalt kanske?
    Nej nu ska tuppen gå och värpa lite ägg!
    Kraaaaaamm på dig!

    SvaraRadera
  5. Hej Tierra... visst får du det och jag har lagt in dej på min högersida oxå. Blir det Punch till också?

    Far: *skrattar* gissa vad du får när du kommer ner

    SvaraRadera
  6. Aha det där var bra jag fick se...händer ju sådana fadäser ibland att grejor fryser som inte ska det.Filifjonkor kan tx stoppa glassen i kylskåpet och smörpaketet i frysen i tron att det är tvärt om!Gissa vilken Filifjonka som får skura sitt kylskåp och allehanda matvaror sen då och gissa vem som har berikat sitt skinn på fötterna med glasskräm säkert bra för huden! eller..:)

    SvaraRadera
  7. Filifjonkan: *glad att fjonkan é tebaks* *gissar* kan det vá Fjonkan tro? Säkert lika bra som armens hudsalva...

    SvaraRadera